Pepitedor – O experiență unică în Piatra Neamț!

Pepitedor este brandul Moara Gliga SRL din Piatra‑Neamț, parte a unei tradiții de familie care datează din 1940. Înființat în decembrie 2023, Pepitedor îmbină tradiția brutăriei românești cu rafinamentul artei culinare franțuzești, oferind o gamă variată de produse în inima Moldovei. Selectăm cu grijă ingrediente de calitate: făinuri franțuzești, făinuri integrale macinate la piatră în propriul sediu Moara Gliga, maia nativă, ciocolată fină și fistic premium. De asemenea, servim cafea de specialitate, prăjită local. Valorile noastre se reflectă în atenția la finețe, gradul de prospețime și autenticitatea fiecărei rețete. Descoperă un loc unde gustul se îmbină cu respectul pentru tradiție și inovație în lumea artizanatului culinar.

Mission

Misiunea noastră este să redefinim standardul gastronomic în regiunea Piatra‑Neamț și Moldova, prin experiențe culinare inspirate de rafinamentul francez și expertiza Moara Gliga SRL. Ne propunem ca fiecare vizită să ofere reconectare și plăcere, prin produse – pâine cu maia nativă, viennoiserie și delicatesuri de cofetărie – servite într-un ambient elegant și primitor. Ne ghidăm după principii de calitate superioară, satisfacție autentică a clienților și serviciu atent la detalii.

Vision

Viziunea noastră este să devenim punctul de referință regional în materie de experiențe gastronomice de înaltă clasă, valorificând tradiția românească și eleganța braseriei franțuzești. Obiectivul nostru este construirea unui brand recunoscut pentru excelență, ospitalitate și practici sustenabile, consolidând legături de durată cu comunitatea locală. În perspectivă, vizăm extinderea în marile orașe regionale, promovarea produselor artizanale ca parte a patrimoniului cultural și susținerea dezvoltării echipei prin formare continuă și parteneriate cu artizani locali.